Вечно голодный мозг

Как известно, масса головного мозга взрослого человека составляет чуть более 2% от общей массы его тела (около 1,5 кг.). Однако, при таких небольших размерах, головной мозг использует более 20% всего кислорода крови и значительное количество глюкозы. Такая необычайная «прожорливость» мозга связана с ...


