Холестерин

Диеты с высоким содержанием ω-3-полинесыщенных жирных кислотЭтот тип диеты предполагает увеличение потребления ω-3-полинесыщенных жирных кислот, способствующих заметному снижению концентрации холестерина в крови. Корме уменьшения потребления животных жиров, легкоусвояемых углеводов, продуктов богатых холестерином эта диета предполагает увеличение потребления рыбьего жира или употреблению в пищу жирных сортов рыбы (2-3 раза в неделю).Те, кто не может разнообразить свой рацион рыбными блюдами, могут воспользоваться лекарственными формами рыбьего жира, или употреблять в пищу очищенный рыбий жир.

продукта Почки 1126 Печень трески 746 Печень говяжья 438 Красная и черная икра 300 Масло сливочное 240 Яйцо (1шт.) 202 Жир 80-100 Куринные потроха 200 Колбаса копченая 100-90 Колбаса вареная 60 Гусиное мясо 90 Куриное мясо 90-80 Говядина 94 Свинина без жира 88 Баранина 100 Язык 90 Рыба 80-65 Сосиски 30 Сметана 30% 91 Творог 30-50 Сыр 60-100 Наибольшие количества холестерина, как видно из таблицы, содержатся животных продуктах с высоким содержанием жира. Растительные продукты, напротив, практически лишены жира и потому считаются идеальным выбором для составления диеты для снижения уровня холестерина в крови. Основы диетологического лечения атеросклероза мы уже описали в статье «Диета в лечении атеросклероза».

В медицине определяется общее содержание холестерина в крови. Нормальное содержание различных липидов в крови человекаОпределение уровня (концентрации) липидов крови является важным моментом в определении риска развития атеросклероза и других сердечно-сосудистых заболеваний. В следующей ниже таблице представлены нормальные концентрации различных липидов крови: Фракция липидов крови Концентрация ммоль/л мг/дл Хиломикроны (натощак) Практически отсутствуют Триглицериды < 2,3 < 200 Общий холестерин < 5,2 < 200 ЛНП < 3,4 < 130 ЛВП у мужчин > 0,9 > 35 ЛВП у женщин > 1,0 > 40 Запомните: нарушение липидного обмена может играть важнейшую роль в развитии атеросклероза.

Роль холестерина в развитии болезней сердечно-сосудистой системы

На данный момент повышение уровня холестерина в крови считается одним из основных факторов провоцирующих развитие атеросклероза. Повышение уровня холестерина крови – это проявление общего нарушения обмена жиров (липидов) организма при котором наблюдается увеличение заболеваемости целого ряда болезней сердечно-сосудистой системы. В то же время холестерин является нормальным компонентом клеток организма человека. Для возникновения атеросклероза является важным повышение уровня холестерина в крови, а один из методов лечения и профилактики атеросклероза – это поддержание нормального уровня холестерина крови...

После острого периода проводится лечение по реабилитации больных с инфарктом миокарда. Реабилитационное лечение включает: Борьбу с артериальной гипертонией;Снижение веса (борьба с ожирением);Соблюдение диеты со сниженным содержанием холестерина и животных жиров;Полный отказ от вредных привычек, в особенности курения;Лечебная физкультура;Санаторное и курортное лечение. Больной перенесший инфаркт миокарда должен в строгости соблюдать все указания врачей.

Следующий этап диагностики артериальной гипертонии это лабораторные методы исследования. Минимум лабораторных анализов, необходимый для оценки работы внутренних органов (и для оценки риска) при гипертонии включает: Общий анализ крови и мочи – позволяет оценить состояние системы крови и работу почек;Глюкоза в крови – позволяет установить или опровергнуть наличие диабета;Биохимический анализ крови - дает ценную информацию относительно работы почек, печени, концентрации различных фракций жиров и холестерина в крови;Электрокардиограмма (ЭКГ) – сообщает информацию о работе сердца;Ультразвуковое исследование внутренних органов – дает информацию относительно состояния внутренних органов;Исследование глазного дна – показывает состояние кровеносных сосудов сетчатки. При наличии подозрения на вторичную (симптоматическую) артериальную гипертонию проводят дополнительные исследования для диагностики болезней, которые могут привести к повышению артериального давления.

В развитии атеросклероза и других болезней сердечно-сосудистой системы человека основную роль играют такие нарушения обмена жиров как: повышенное содержание в крови холестерина, атерогенных липопротеинов и триглицеридов. Неправильное питание с большим содержание животных жиров может быть важным фактором, ускоряющим развитие атеросклероза. Малоподвижный образ жизни (гиподинамия) – это важный фактор развития атеросклероза, ожирения, артериальной гипертонии, сахарного диабета.

Так же секвестры желчных кислот препятствуют всасыванию холестерина из пищевых продуктов. Сами лекарства из этой группы не всасываются в кровь и потому хорошо переносятся большинством пациентов.Побочные эффекты: тошнота, понос, запор, обострение язвенной болезни, обострение геморроя и др.

Основные факторы риска артериальной гипертонии это возраст, вредные привычки, уровень холестерина в крови, неправильный образ жизни, различные нарушения обмена веществ и пр. (см. Артериальная гипертония. Факторы риска)Поражение органов мишеней (ПОМ).

Диетологические рекомендации для больных ишемической болезнью сердца совпадают с таковыми для больных атеросклерозом и гипертонией (см. Холестерин и атеросклероз), так как патогенетически эти болезни тесно связаны между собой. - Снижение веса тела (в случае ожирения) – помогает значительно снизить риск развития осложнений стенокардии, повышает физическую выносливость человека, оказывает благоприятное влияние на циркуляцию крови и состояние обмена веществ.  - Регулярные, умеренные (по вашему самочувствию) физические нагрузки – помогают бороться с лишним весом, заряжают организм энергией и силой, повышают выносливость сердечной мышцы к недостатку кислорода и способствуют прорастанию в тканях сердца новых кровеносных сосудов. - Отказ от вредных привычек (алкоголь, курение) – важный шаг в борьбе со стенокардией, гипертонией и атеросклерозом. 6. Постарайтесь заручиться поддержкой опытного специалиста и в строгости следуйте его указаниям. 7. Со всей серьезностью отнеситесь к лечению гипертонии, диабета, болезней почек и других хронических заболеваний (если таковые имеются). Следовать этим правилам значит не сдаваться и продолжать бороться за свою жизнь и свое здоровье.

Подробно и роли холестерина и других липидов крови в развитии атеросклероза, а также о методах определения нарушений липидного обмена читайте в разделе «Холестерин».Рентгенологическое исследование применятся для определения атеросклероза аорты и его осложнений. Признаки атеросклероза аорты это: удлинение и расширение тени аорты, расширение аортального окна, кальциноз аорты, выявление аневризмы аорты.